Ads Top

Wanilia dobrze smakuje, skutecznie poprawia samopoczucie i ma wiele właściwości zdrowotnych







Za pewne, większość z nas ma tak, że gdy pomyśli o WANILII ma przed oczami  budyń waniliowy, pyszny deser, kawę z nutą wanilii, serek waniliowy, perfumy - natomiast mało kto wie, że pod tym pięknym aromatem kryje się wiele zalet zdrowotnych 😊

Wszystkiemu w czym jest obecna bardzo podnosi walory smakowe i zapewnia niezwykłe doznania aromatyczne.

Wanilia należy do rodziny storczyków i jest dosyć pokaźną rośliną o stabilnych łodygach i grubych liściach. Jej kwiaty są biało - zielone. Kielichy otwierają się tylko raz przed południem i tylko wtedy mogą zostać zapylone, później opadają. Podłużne brązowe strąki, z czarnym miąższem w środku to owoce wanilii. Ich zbiory następują, gdy zaczynają przybierać żółtą barwę.
Początkowo są bezwonne. Po odpowiedniej fermentacji uzyskują piękny waniliowy zapach.
Początkowo wanilię spotkać można było jedynie w Meksyku. Po wynalezieniu metody sztucznego zapylania zaczęła być uprawiana w innych miejscach.





Mamy 3 odmiany wanilii:

  • wanilia burbońska
  • wanilia meksykańska
  • wanilia mauretańska

CO ZAWIERA WANILIA?:


WITAMINY: B1, B2, B5, B6
MINERAŁY: potas, wapń, żelazo, magnez, sód, fosfor, cynk, miedź, mangan
INNE: garbniki, olejki eteryczne (wanilina, eugenol, furfural), kwas octowy, kwas kaprynowy, kwas izomasłowy, glikozyd waniliny, glikozyd alkoholu waniliowego, cukry, żywice





WŁAŚCIWOŚCI WANILII:


  • działa antybakteryjnie i grzybobójczo - hamuje candidę i gronkowca złocistego
  • poprawia trawienie
  • pobudza organizm
  • ma zdolność obniżania gorączki
  • bardzo poprawia samopoczucie
  • reguluje rozchwiany układ nerwowy - zawiera sporo magnezu i witaminy z grupy B
  • wzmacnia mięsień sercowy
  • dzięki obecności potasu reguluje ciśnienie krwi
  • wanilina obniża poziom złego cholesterolu
  • przyśpiesza metabolizm
  • poprawia pracę wątroby, poprawia produkcję żółci
  • wspomaga leczenie wszelkich stanów zapalnych w tym również zapalenie stawów
  • działa przeciwbólowo
  • reguluje cykl (stabilizuje poziom hormonów) i zapobiega dolegliwościom w trakcie menstruacji
  • poprawi stan skóry, włosów, paznokci (witaminy z grupy B, cynk, miedź)
  • jest naturalnym afrodyzjakiem, podnosi libido i leczy impotencję



Eugenol posiada właściwości przeciwbólowe, będzie pomocny na ból głowy, zęba czy bóle mięśniowe.
Dzięki obecnym w niej olejkom eterycznym jest świetnym antyutleniaczem, chroni nasze ciała przed zbyt szybkim starzeniem. Jak wiadomo wolne rodniki są przyczyną wszelkich szkód w organiźmie - upośledzają pamięć, funkcje wątroby, zaburzają trawienie, powodują wypadanie włosów, słabe paznokcie. Długotrwały stres oksydacyjny bardzo osłabia narządy wewnętrzne, zaburza ich pracę i przyczynia się do powstania różnych chorób. Posiada właściwości przeciwnowotworowe, a dokładnie zapobiega rozmnażaniu się komórek nowotworowych.

Zapewnia bardzo przyjemne doznania dla naszego mózgu:) uspokaja i skutecznie poprawia nastrój, zwalcza długotrwały stres, wspomaga leczenie depresji i nerwic, łagodzi wszelkie napięcia, usuwa lęki. Przy przemęczeniu pomaga rozluźnić ciało i szybko dojść do siebie. 

HERBATA  WANILIOWA


1 łyżeczka sypanej herbaty (dowolna)
1 laska wanilii
miód do smaku
plaster imbiru

Imbir ścieramy lub siekamy w kostkę, zaparzamy herbatę. Rozcinamy laskę wanilii i dodajemy ziarenka o herbaty. Można dodać odrobinę miodu.
Taka herbata to świetny antydepresant. Łagodzi dolegliwości ze strony żołądka, poprawia trawienie, wspiera pracę wątroby i woreczka żółciowego.





KĄPIEL Z OLEJKIEM WANILIOWYM


Przy przemęczeniu bardzo zalecane są kąpiele relaksacyjne. Wieczorem podczas takiej kąpieli wmasuj kilka kropli olejku waniliowego w okolice szyi, w dłonie, klatkę piersiową, nogi, stopy. Taka kąpiel bardzo nas zrelaksuje, wygrzeje, nawilży skórę , również zalecana na wszelkie stany zapalne, rozluźni spięte mięśnie - nóg, szyi, barków, pleców, sprawi, że całe ciało wypocznie. Dzięki temu nasz sen będzie głęboki i regenerujący. Rano obudzimy się lepiej wypoczęci.


Najczęściej jest używana w postaci laski wanilii, cukru waniliowego i wyciągu alkoholowego.
Bardzo dobrze skomponuje się z imbirem, cynamonem, goździkami.
Rzadko kto nie lubi wanilii i chyba każdy się zgodzi z tym, iż ta przyprawa sprawia, że wszystko co zjadamy to istny raj na ziemi dla naszych kubków smakowych  😉






Źródła:

http://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-vanilla-for-skin-hair-and-health/



9 komentarzy:

  1. Uwielbiam! Na sam widok laski wanilii ślinka cieknie na coś pysznego ;) najszybciej chyba będzie zrobić sobie taką pachnącą herbatkę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też szaleje na punkcie wszystkiego co waniliowe, kokosowe :)

      Usuń
  2. Wanilia jest wspaniała, chyba nawet nie muszę pisać o tym, że tak uważam :) ale nawet nie wiedziałam, że ma dodatkowo tyle właściwości. Super artykuł! Pozdrowienia od Waniliowej Laseczki ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dokładnie, wanilia jest jedyna w swoim rodzaju :) a TY patrząc po nazwie zapewne wiesz najlepiej :) również pozdrawiam :)

      Usuń
  3. Bardzo pracochłonna jest uprawa i następnie suszenie wanilii, dlatego nie dziwię się, że nie należy do najtańszych przypraw. Super, że ma tyle właściwości, bo to znaczy, że nie tylko owoce i warzywa są bardzo odżywcze, ale także trzeba zwrócić uwagę na przyprawy.

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię wanilię, ale muszę przyznać, że ciężko wydobyć z niej aromat. Mimo to, wolę ją niż chemiczną wanilinę.

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo dużo ciekawych informacji :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam wanilię - i do jedzenia, i w kosmetykach, ale nie miałam pojęcia, że ma takie wspaniałe właściwości.

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie miałam pojęcia, że wanilia ma tyle właściwości!

    OdpowiedzUsuń

Obsługiwane przez usługę Blogger.